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香酥豆腐、招牌藥膳豆腐、藥膳猴頭菇鍋底包、懷舊眷村炸醬涼麵、嘉義涼麵、及用花村十三香辣油為基底的川味麻辣涼麵
雖然看似簡單，但花村研發的每一道素食餐點都帶有強烈的風格，獨特的口味極富創意​

眷村炸醬涼麵 - 全素
為了重現地道的外省風味炸醬，研發階段不斷尋覓合適的原料，最終使用隱身在巷弄中手工古法釀造的豆瓣醬及甜麵醬，加入八角，桂葉…等藥材爆香，在特定比例下復刻懷舊的眷村記憶，搭配花村手作十三香辣油，更讓香氣烙印在舌尖。​

養生黑麻醬涼麵 - 全素
黑芝麻富含鈣質及抗氧化的木酚素，有極高的營養價值之外，花村也希望能將美味與之結合，香氣濃郁的黑芝麻搭配白芝麻醬，細緻的麻醬與麵體完美的融合，雖是全素，卻層次豐富不單調。​

川味麻辣涼麵 - 五辛素
花村的手作十三香辣油，香氣四溢，一直以來廣受好評，堪稱涼麵最強大的配角。也因此另研發醬料比例，使用蒜蓉搭配十三香獨特的香氣，將其特色發揮至淋漓盡致，在炎炎夏日中清爽但不燥熱，消暑開脾的一道美食。​

嘉義涼麵 - 蛋素
嘉義著名的特色小吃，也是花村販售最久的涼麵口味。香濃芝麻醬加上白醋，師承二丫頭麻辣涼麵，麻醬及美乃滋使用嘉義在地老廠生產，為您呈現道地經典的美味。

香酥豆腐、香酥豆包
花村的招牌特色餐點，每日僅下午三點半後供應，售完即止，以嚴謹細膩的炸工創造令人驚艷的酥脆外皮，搭配獨家特色椒鹽，並有原味、青醬（九層塔醬）、和風（白蘿蔔泥）三種特色泡菜醬汁可選擇，一嚐上癮，擄獲不少死忠客戶。

花村十三香辣油 - 全素
花村多年來廣受好評的十三香辣油，依不同藥材特性，獨家比例搭配油溫及時間提煉，多道工序耗時製作，辣度適中，香氣四溢，無論搭配涼麵、沾料或熱炒調味料都有客戶很好的評價反饋，堪稱最強綠葉，嗜辣饕客千萬不要錯過！

藥膳川香麻辣醬 - 全素
花村的隱藏版配料，過去幾年只在冬季仍有販售藥膳豆腐時才會製作，也是花村藥膳鍋底包系列變身麻辣鍋的靈魂，採用新鮮辣椒及多種檢驗合格藥材，搭配古法釀造豆瓣醬耗時翻炒，辣度中上，簡單一匙，香氣濃郁，無論是麻辣鍋底醬、沾醬、拌麵、拌飯、熱炒提味…都很適合。

藥膳猴頭菇冷凍鍋底包 - 蛋素
以數十種檢驗合格醫食二用藥材熬煮而成的藥膳湯底，搭配麻油、高營養價值的素食珍寶『山珍』猴頭菇、韓國花菇，亦可加入麻辣鍋底醬，在家即可輕鬆圍爐頂級麻辣鍋。

藥膳豆腐冷凍鍋底包 - 奶素
以數十種檢驗合格醫食二用藥材熬煮而成的藥膳湯底，搭配麻油、老薑、香菇絲、香菇頭，加入耗時滷至入味的招牌藥膳豆腐，亦可加入麻辣鍋底醬，在家即可輕鬆圍爐頂級麻辣鍋。

梅花十三香
頂級限量版的十三香辣油。採用超越特級大紅袍花椒的麻中之王 - 梅花椒。淡雅紫色的梅花瓣外表下蘊含狂暴的香麻，開瓶香氣撲鼻，入口濃厚醇麻，將王者風範完美呈現在『梅花十三香』。

★冷凍料理包：提供宅配服務，宅配滿$2500免運費。
匯款資訊：
合作金庫 006
帳號 9021717038541
戶名 花村藥膳豆腐

◆ 菜單 ◆